Le couteau du mois
Depuis 1994, un couteau : le "Thiers®" porte le nom de sa ville, capitale française de la coutellerie. Il reflète le savoir faire ancestral et l’innovation des couteliers Thiernois. S’appuyant sur un réglement ou jurande, la confrérie du couteau de Tié régit la fabrication et l'exploitation de cette marque emblématique déclinée en couteaux et couverts de table.
Chaque année une trentaine de projets reçoivent l’agrément de commercialisation.
Dans cette rubrique, la Confrérie du Couté de Tié et l'Office de Tourisme s'associent pour vous présenter le "Thiers®" né des mains de la passion :
Les créations 2010 :
Couteaux du mois de Juillet 2010
Couteaux du mois de Septembre 2010
Couteaux du mois de Novembre 2010
Couteaux du mois de Décembre 2010
Les créations 2011 :
Couteau du mois de Janvier 2011
Couteau du mois de Juillet 2011
Couteaux du mois de Septembre 2011Louis Cau Claude Dozorme Florinox
Couteau du mois de Novembre 2011
Confrérie du Couté de Tié
1 rue Durolle BP02 - 63301 Thiers cedex
Tel: 04 73 80 39 43 - Fax: 04 73 53 91 17
Et toujours en 2012
Atelier Le Thiers ® par Inserfac
Votre couteau en un tour de main ! En savoir +
Ouvert de du 16 avril au 30 septembre
Atelier Le Thiers ® par R David
Votre couteau en un tour de main ! En savoir +
Ouvert toute l'année
Visualisez un extrait du film "L'âge du Thiers" ici
DVD en vente à l'Office de Tourisme 10 €
Téléchargez le livret de présentation ici
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La création, c'est aussi "Esprit de Thiers®" :
Toujours innovant, le bassin Thiernois a déposé en 2005 avec l’appui de la Fédération Française de Coutellerie et des pouvoirs publics la première marque industrielle de terroir "Esprit de Thiers®".
Une signature partagée par des couteliers au service d’une même ambition : proposer des produits de qualité conçus dans la plus pure tradition et garants de leur savoir-faire : la haute coutellerie est sur www.espritdethiers.fr
Tranche de saveurs 2011 par Esprit de Thiers®
Une opération de communication
en direction des clients de restaurants
En Auvergne du 2 au 8 décembre, à Paris du 6 au 11 décembre en savoir +
Chaque jour, dans chaque restaurant participant un couteau "Nature" * à gagner !
* Couteau en paperstone créé en collaboration avec le célèbre chef Christian Constant
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La coutellerie : Les magasins de détail, les ateliers de visite, la vente directe, ... tous les détails en cliquant ici
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Découvrir un tout nouveau livre
Dans le Numéro de Massif Central de cet été
Un article sur Thiers "Dans l'antre des couteliers"
Lire un extrait ici
Le numéro est livré avec le film en DVD "Le Thiers" (2011)
